ГЛАВНАЯ СУДЬЯ
Александра Косова
- Автор проекта SHOKOS
- Специалист по введению спешелти какао в меню кофеен и других проектов
- Fine cacao producer.
СУДЬИ ПЕРВОГО ЭТАПА
Алексей Герман
- Основатель проекта Шоколадный цех
- Со-основатель компании Torrefacto
- Сертифицированный дегустатор Международного института дегустации какао и шоколада (IICCT) 1-го и 2-го уровня
Марина Николаева
- Специалист по развитию и коммуникациям уральского производителя какао-продуктов и шоколада bean to bar – Cacava
- Дегустатор шоколада IICCT 1 уровень
Екатерина Пикалова
- Автор event-проекта ChocoKate.Magic #1 в России по Choco events – за 5 лет провела более 1000 шоколадных дегустаций и какао церемоний
- Профессиональный дегустатор – диплом International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, Италия(IICCT 1 level).
СУДЬИ ВТОРОГО И ТРЕТЬЕГО ЭТАПОВ
Павел Жданов
- Эксперт по контролю качества зеленого кофе и какао-бобов компании SFT Trading
- Основатель шоколадного бренда «Three-Six-Nine»
- Сертифицированный дегустатор шоколада IICCT
- Q-Arabica Grader, Q-Robusta Grader, Q-Processing Generalist
- Сертифицированный тренер Specialty Coffee Association
Екатерина Кузнецова
- Шоколатье, мастер какао-церемоний
- Автор проекта о Шоколаде и Какао @Pro_choco_lab
- Судья Russian Bean-to-bar chocolate
- Спикер Coffee Tea Cacao Russian Expo и фестиваля “Чашка”
Анастасия Мирошкина
- Автор блога о bean-to-bar шоколаде @bestdessertshunter
- Сертифицированный дегустатор шоколада IICCT (2 уровень)
- Владелица интернет-магазина bean-to-bar шоколада chocohunter.ru
- Ведущая авторских мастер-классов по дегустации шоколада.
СУДЬИ ЧЕТВЁРТОГО ЭТАПА
Мария Майская
- Первая женщина производитель в России шоколада по технологии б2б.
- Основатель Бренда шоколада MaRussia.
- Бронзовый призёр International chocolate awards в Копенгагене 2019, бронзовый пример Academy of Chocolate в Лондоне 2022
- Международный сертифицированный дегустатор шоколада.
Полина Нотик
- Двукратный чемпион России чемпионата по латте-арт
- Пятикратный чемпион Московского чемпионата по латте-арт
- Основатель кофейни Crosby Coffee Co.