Дата проведения: Tea Preparation – 13 апреля 2023 год, Tea Tasting – 14 апреля 2023 год
Место проведения: выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo
Количество участников: Tea Preparation – 16 человек, Tea Tasting – 36 человек.
Стоимость участия: 3500 рублей за одну категорию.

Регистрация откроется 6 марта в 10.00 по Московскому времени.

21 января в Ростове-на-Дону в рамках фестиваля чайной культуры KIPYATOK FEST прошел отборочный этап Tea Masters Cup Russia по ЮФО. Чемпионат проходил по одной категории: Мастерство приготовления чая. Количество участников – 5 человек.
Победители и призёры южного отборочного этапа TMCR:
1 место – Фаина Веригина («Чайная история», г. Ростов-на-Дону)
2 место – Елизавета Тарасова(самостоятельное участие, г. Ростов-на-Дону)
3 место – Артём Ушаков (самостоятельное участие, г. Ростов-на-Дону)
Главный судья чемпионата – Елена Иванова. Приглашенные судьи: Наталья Леликова, Андрей Шипулин, Полина Сорокина, Сергей Простаков.
Организатор отборочного этапа в Ростове-на-Дону – Чайная CHA YI

29 января в Казани прошел отборочный этап Tea Masters Cup Russia по ПФО. Чемпионат проходил по одной категории: Мастерство приготовления чая. Количество участников – 8 человек.
Победители и призёры южного отборочного этапа TMCR:
1 место – Юлия Белова (г. Казань)
2 место – Зифа Ахметова (Чайная GURU, г. Казань)
3 место – Эльза Фархутдинова (Чайная GURU, г. Казань)
Главный судья чемпионата – Елена Иванова. Приглашенные судьи: Миша Хонг, Марат Тухватшин, Нодарий Диакон.
Организатор отборочного этапа в Казани – Чайная GURU

Победители выступят 13 апреля на Национальном финале Tea Masters Cup Russia в Москве, в рамках выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo 2023.
Поздравляем и желаем новых побед!

СУДЕЙСКАЯ КОЛЛЕГИЯ TEA PREPARATION

Елена Иванова
Главный судья Tea Masters Cup Russia 2023, организатор ТМС в Петербурге с 2018 года, дизайнер, титестер, ведет паблик о чайном космополитизме и эстетике «Леди Танин».

Денис Костылев
Титестер в сети чайных магазинов “Унция”. Специалист по проведению маркетинговых исследований восприятия пищевых продуктов.

Наталья Леликова
Титестер и чайный эксперт компании Julius Meinl, победитель Tea Masters Cup Russia 2016, создатель “Блокнота титестера” и проекта Aroma.Tea.ka

Сергей Захаров
Управляющий и закупщик чайного бара «Чайник». Профессионально работает с чаем 7 лет.
Развивает авторский проект «Чистый Лист», направленный на розничную и оптовую продажу органического чая.

Светлана Казина
Возглавляет компанию “Культ чая”. Основатель чайной фирмы по поставкам чая для ресторанных объединений. Для популяризации чая в ресторанном сегменте разработала свои авторские тренинги.

Список участников Tea Preparation
Аветисян Варсеник (Москва, частный мастер)
Ахметова Зифа (Казань, Чайная GURU)
Белова Юлия (Казань, Другойчай)
Васильев Артур (Екатеринбург, частный мастер) 
Веригина Фаина (Ростов-на-Дону, Чайная история)
Гадиева Диана (Казань, Чайная GURU)
Каширин Александр (Москва, Белые облака)
Мавропулос Георгиос (Анапа, БАРИСТА-СЕРВИС)
Минакова Софья (Москва, частный мастер)
Орлов Михаил (Сочи, ZEN TEA)
Пажетных Елена (Москва, частный мастер)
Тарасова Елизавета (Ростов-на-Дону, Cha Yi)
Тохтамыш Илья (Москва, Palais des Thes)
Трухов Роман (Казань, Чайная GURU)
Черепенина Людмила (Москва, частный мастер)
Яр Ганна (Москва, Кантата)

Список участников Tea Tasting
Виноградова Екатерина (Москва, Ruma’s coffee)
Германович Юлия (Москва, Unity Coffee)
Гончаров Илья (Москва, Май-Брендс)
Горохова Виктория (Ростов-на-Дону, Чебоко)
Дербенев Андрей (Москва, Май-Брендс)
Дорожкина Алёна (Москва, Русская чайная компания)
Евдокимов Данила (Москва, Ruma’s coffee)
Каширин Александр (Москва, Белые облака)
Киселев Никита (Москва, Май-Брендс)
Климанова Юлия (Москва, Julius Meinl)
Кострова Наталья (Нижний Новгород, частный мастер)
Ларионова Наталья (Москва, Май-Брендс)
Листова Виктория (Москва, ФлорЭко)
Мавропулос Георгиос (Анапа, БАРИСТА-СЕРВИС)
Мизецкий Владислав (Калининград, Порт-о-Мануфактура)
Моросеев Роман (Москва, Май-Брендс)
Муратов Алексей (Москва, Julius Meinl)
Наумов Андрей (Москва, Чайный Обзор)
Новакович Никита (Уфа, H2O company)
Нургалеева София (Челябинск, Ingresso)
Орлов Михаил (Сочи, ZEN TEA)
Ощепкова Мария (Пермь, частный мастер)
Пощищайло Вячеслав (Москва, Май-Брендс)
Рахимжанова Яна (Москва, Julius Meinl)
Семенова Юлия (Москва, Май-Брендс)
Скидан Андрей (Москва, Май-Брендс)
Сорокин Роман (Москва, ФЛОУ)
Суланов Аркадий (Москва, Май-Брендс)
Сурков Андрей (Уфа, H2o company)
Сушко Николай (Москва, Julius Meinl)
Татаринцев, Кирилл (Москва, Май-Брендс)
Титков Дмитрий (Москва, Май-Брендс)
Тохтамыш Илья (Москва, Palais des Thes)
Юдин Андрей (Ижевск, AROMA TEA COFFEE)

ОРГАНИЗАТОР ЧЕМПИОНАТА

СПОНСОРЫ ЧЕМПИОНАТА

Спонсор по чаю

Генеральный спонсор по фильтрации воды

Спонсор по одежде для волонтеров

Спонсор по оборудованию

Спонсор по оборудованию

Спонсор по чайной посуде

Партнер

6 марта в 10:00 по Московскому времени открывается регистрация на Tea Masters Cup Russia 2023.
Национальный чемпионат состоится 13 и 14 апреля на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo и пройдет в двух категориях.

13 апреля — Tea Preparation
Количество участников — 16, количество мест для регистрации в финал — 13*.
Стоимость участия: 3500 руб.
Заполнить анкету участника по ссылке
*3 места занимают победители региональных отборочных, которые прошли в Ростове-на-Дону (1 человек) и Казани (2 человека).

14 апреля — Tea Tasting
Количество участников — 36. Соревнование пройдет в 2 этапа. По результатам первого в финал попадут участники, занявшие первые 8 мест.
Стоимость участия: 3500 руб.
Заполнить анкету участника по ссылке

C общим положением можно ознакомиться во вкладке «Положение». Технический регламент соревнований будет опубликован до 31 марта 2023.

Регистрация в обе категории продлится до 31 марта включительно и закроется в 10:00 по Московскому времени. До 10:00 14 марта регистрация участников ограничена следующими правилами:
– в категории Tea Preparation от одной компании может участвовать 1 человек
– в Tea Tasting — не больше 2-х представителей от одной компании.
Под одной компанией понимается юридическое лицо или группа аффилированных юридических лиц.

С 10:00 по Московскому времени 14 марта ограничения по количеству участников от одной компании снимаются.
Заявки на участие принимаются в хронологическом порядке и подтверждаются оплатой счета в течение 3-х дней с момента его получения. В случае, если количество заявок превышает количество мест, формируется лист ожидания с сохранением хронологии регистрации. В случае просрочки оплаты заявка перемещается в конец листа ожидания.
В случае, если к 14 марта сохранятся свободные места на участие в какой-либо из категорий, то право на участие будет представляться всем участникам из листа ожидания, в порядке хронологии регистрации.

Перед подачей заявки необходимо получить Tea Master ID по ссылке. Если вы уже регистрировались раньше, используйте ваш номер. В анкете на регистрацию необходимо будет указать ваш ID.

Чайные мастера, принимавшие участие в региональных отборочных этапах в Ростове-на-Дону и Казани, могут подавать электронные заявки на участие в Национальном финале TMCR 2023. Заявки будут рассмотрены в общем порядке. Ограничение количества участников от одной компании не распространяется на мастеров, прошедших в финал по региональной квоте. Заявки от участников из одной компании, мастера которой прошли в финал по региональной квоте, будут рассмотрены в общем порядке.

Процедура рассмотрения заявки:
Вы заполняете заявку в гугл-форме и выбираете способ оплаты (ФЛ или ЮЛ). В течение дня на электронную почту вы получаете счет на оплату. Счет необходимо оплатить в течение 3-х рабочих дней. После оплаты вы получите письмо с подтверждением регистрации. Если в указанный срок оплата не произведена, то ваша заявка будет перенесена в конец листа ожидания.

Информация уточняется

13-14 апреля состоялся чайный чемпионат Tea Masters Cup.
В 2023 году в категории Tea Preparation приняли участие 16 чайных мастеров.

По итогам конкурса:
1 место – Елена Пажетных (частный мастер)
2 место – Артур Васильев (частный мастер)
3 место – Илья Тохтамыш (Palais des Thes)

В 2023 году в категории Tea Tasting приняли участие 33 чайных мастера.

По итогам конкурса:
1 место – Андрей Сурков (H2o company)
2 место – Роман Сорокин (ФЛОУ)
3 место – Владислав Мизецкий (Порт-о-Мануфактура)

Благодарим всех за участие и ждем в следующем году!

Также можно ознакомиться с баллами каждого участника в таблице ниже: