Александра Косова
- Главный судья и Cудья 4 этапа
Автор проекта SHOKOS, технический судья Премии "Шоколад Года" 2025, специалист по введению спешелти какао в меню кофеен и других проектов, fine cacao producer.
Динара Волкова
- Судья 1 этапа
Основатель бренда "Чистый вкус шоколада", коллекционер и производитель, создатель авторской карты вкуса и аромата шоколада. За 5 лет создала более 50 профилей шоколада из разных сортов какао из 22 стран. Многократный золотой призер премии «Шоколад года» в категории Single Origin, требующей от шоколатье максимальных экспертиз.
Алексей Герман
- Судья 1 этапа
Основатель проекта Шоколадный цех, сооснователь компании Torrefacto. Сертифицированный дегустатор Международного института дегустации какао и шоколада (IICCT) 1-го и 2-го уровня.
Екатерина Денисова
- Судья 2-3 этапов
Автор проекта AMARO Chocolate, шоколатье, сертифицированный мастер какао церемоний. Провела более 300 церемоний в России, Венесуэле и на Бали, сертифицированный специалист HiBs в области дегустаций, пейринга, судья премии «Шоколад года» 2022, 2023, 2025, судья Первого Российского конкурса «Какао батл» 2024, 2025.
Павел Жданов
- Судья 2-3 этапов
Эксперт по контролю качества зеленого кофе и какао-бобов компании SFT Trading, основатель шоколадного бренда «Three-Six-Nine». Сертифицированный дегустатор шоколада IICCT, Q-Arabica Grader, Q-Robusta Grader, Q-Processing Generalist. Сертифицированный тренер Specialty Coffee Association
Мария Майская
- Судья 4 этапа
Первая женщина производитель в России шоколада по технологии bean-to-bar. Основатель Бренда шоколада MaRussia. Бронзовый призёр International chocolate awards в Копенгагене 2019, бронзовый призер Academy of Chocolate в Лондоне 2022. Международный сертифицированный дегустатор шоколада.
Анастасия Мирошкина
- Судья 2-3 этапов
Автор блога о bean-to-bar шоколаде @bestdessertshunter, сертифицированный дегустатор шоколада IICCT (2 уровень), владелица интернет-магазина bean-to-bar шоколада chocohunter.ru, ведущая авторских мастер-классов по дегустации шоколада.
Полина Нотик
- Судья 4 этапа
Двукратный чемпион России чемпионата по латте-арт, пятикратный чемпион Московского чемпионата по латте-арт. Основатель кофейни Crosby Coffee Co. Главный судья чемпионата Matcha Latte Battle.
Полина Шилкина
- Судья 1 этапа
Основатель бренда "Шокополия", производящего шоколад и конфеты с натуральным составом из премиальных сортов какао с концепцией без белого сахара и молока. Призер "Шоколада года" 2024 в категории Bean-to-Bar молочный (серебро). Поставщик какао из Венесуэлы. Ведущая курса по обжарке какао-бобов для подготовки профессиональных производителей bean-to-bar шоколада, сосоздатель ароманабора для тренировки обоняния для лучшего восприятия шоколада.