“Миксолог года” – это ежегодный конкурсный отбор (далее — Соревнование), являющийся профессиональным премиальным соревнованием в области современной миксологии, объединяющим кофе, чай и спиртные напитки в рамках авторской концепции.

Организатор и учредитель: выставка Coffee Tea Cacao / HORECA Expo

ЦЕЛИ ЧЕМПИОНАТА

• Развитие культуры ответственного потребления алкоголя
• Популяризация кофе и чая как базы миксологии
• Поддержка профессионального роста барменов и бариста
• Создание национальной платформы для индустрии

КТО МОЖЕТ УЧАСТВОВАТЬ

• 18+
• Гражданство РФ или официальное проживание в РФ более 6 месяцев
• Минимум 1 год профессионального опыта, работа в баре/ресторане/кофейне/кафе

КЛЮЧЕВЫЕ ДАТЫ

Прием заявок от участников: до 20 марта

Пием работ от участников на отборочный заочный этап: до  23 марта

Голосование и отбор судьями участников для очного этапа (12 человек) 25 марта

Финальный список участников очного этапа и расписание выступления: до 25 марта

Выступление на выставке: 16 апреля

Что готовит участник на заочном этапе

Авторский напиток на основе кофе или чая с использование алкоголя

Что готовит участник на очном этапе

1. «Кофе и алкоголь» - конкурсный напиток, приготовленный на основе спонсорского кофе и спонсорского алкоголя с использованием дополнительных ингредиентов по усмотрению участника.
2. «Чай и алкоголь» - конкурсный напиток, приготовленный на основе спонсорского чая и спонсорского алкоголя с использованием дополнительных ингредиентов по усмотрению участника.
3. «Авторский напиток» - авторский конкурсный напиток на основе алкоголя с использованием ингредиентов по выбору участника.

Стоимость участия в отборочном этапе: бесплатно

Стоимость участия в очном этапе: 4200 руб.